Glossary entry (derived from question below)
Portuguese term or phrase:
leite padronizado
Spanish translation:
leche estándar / estandarizada
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rhandler
Oct 11, 2004 20:22
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Portuguese term
Amati (X)
leite padronizada
Portuguese to Spanish
Other
Food & Drink
agree
Se trata de leche sometida a cierto tratamiento. Aparentemente, no es lo mismo que "leche homogeneizada".
Muchas gracias
Muchas gracias
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20 mins
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leche estándar
Leche sometida a un patrón. Vea estos ejemplos y referencias:
El Diario Montañés | ECONOMÍA - ¿La mejor leche del mundo?
... mínimo señalado en la Unión Europea (3,7%), pero bastante por debajo de lo que las organizaciones ganaderas europeas establecen como leche estándar para la ...
servicios.eldiariomontanes.es/pg040908/ prensa/noticias/Economia/200409/08/DMO-ECO-172.html
El Portal del Sector Lechero del Mercosur
... Así, se determinó que recibirán $0,2830 por litro de leche estándar Categoría "A ", valor al que se le adicionará el resto de los componentes previstos ...
www.infortambo.com.ar/index_ actualidad.php3?cen=p1269.html&sind=1
Rafaela.com
... 0.2830 por litro de leche estándar Categoría "A". A este valor se le adicionará el resto de los componentes previstos en la normativa vigente. ...
www.rafaela.com/portal/article.php?hisid=1489
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Note added at 45 mins (2004-10-11 21:07:17 GMT)
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En portugués, \"leite\" es masculino. Así, \"leite padronizado\".
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Note added at 48 mins (2004-10-11 21:11:04 GMT)
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Dos ejemplos de Argentina:
Micro Semanario #255 - 2da. Sección [16 de septiembre de 1996.]
... \"Para validar los resultados, los comparamos con los resultados de una leche estandar, valida internacionalmente\" , recalca, Tudino, ya#ade: \"Si los valores no ...
www.fcen.uba.ar/prensa/micro/1996/ms255b.htm
La Opinión On Line - Rafaela - Argentina - Campo y Familia
... fundamentalmente, en 4 temas: Liquidación única; Laboratorios de Referencia; Registro de tambos; Leche estándar. Los cuatro que tienen ...
www.laopinion-rafaela.com.ar/ opinion/2004/04/29/p442908.htm
El Diario Montañés | ECONOMÍA - ¿La mejor leche del mundo?
... mínimo señalado en la Unión Europea (3,7%), pero bastante por debajo de lo que las organizaciones ganaderas europeas establecen como leche estándar para la ...
servicios.eldiariomontanes.es/pg040908/ prensa/noticias/Economia/200409/08/DMO-ECO-172.html
El Portal del Sector Lechero del Mercosur
... Así, se determinó que recibirán $0,2830 por litro de leche estándar Categoría "A ", valor al que se le adicionará el resto de los componentes previstos ...
www.infortambo.com.ar/index_ actualidad.php3?cen=p1269.html&sind=1
Rafaela.com
... 0.2830 por litro de leche estándar Categoría "A". A este valor se le adicionará el resto de los componentes previstos en la normativa vigente. ...
www.rafaela.com/portal/article.php?hisid=1489
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Note added at 45 mins (2004-10-11 21:07:17 GMT)
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En portugués, \"leite\" es masculino. Así, \"leite padronizado\".
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Note added at 48 mins (2004-10-11 21:11:04 GMT)
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Dos ejemplos de Argentina:
Micro Semanario #255 - 2da. Sección [16 de septiembre de 1996.]
... \"Para validar los resultados, los comparamos con los resultados de una leche estandar, valida internacionalmente\" , recalca, Tudino, ya#ade: \"Si los valores no ...
www.fcen.uba.ar/prensa/micro/1996/ms255b.htm
La Opinión On Line - Rafaela - Argentina - Campo y Familia
... fundamentalmente, en 4 temas: Liquidación única; Laboratorios de Referencia; Registro de tambos; Leche estándar. Los cuatro que tienen ...
www.laopinion-rafaela.com.ar/ opinion/2004/04/29/p442908.htm
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3 mins
leche integral
leche integral
Peer comment(s):
| neutral |
María Leonor Acevedo-Miranda
: pero como narices puede ser integral? Si la leche sale de la vaca ya lista...Integral es igual en Portugués Y Español. Me refiero a España evidentemente.
22 mins
|
37 mins
Leche integral
SICE - Mercosur - Mercosul - Resolución 01/97
... 4.1.1. Ingredientes obligatorios. 4.1.1.1. Leche integral o padronizada en su contenido
de materia grasa. 4.1.1.2. Cultivos de bacterias lácticas específicas. ...
... 4.1.1. Ingredientes obligatorios. 4.1.1.1. Leche integral o padronizada en su contenido
de materia grasa. 4.1.1.2. Cultivos de bacterias lácticas específicas. ...
Peer comment(s):
| disagree |
María Leonor Acevedo-Miranda
: Pero como puede ser integral? Si la leche sale de la vaca ya lista...Integral es igual en Portugués Y Español. Me refiero a España evidentemente.
2 mins
|
| agree |
Monica Nehr
: de acuerdo las vacas tienen su leche y nosotros se las nombramos, está correcto sí
4 hrs
|
47 mins
María Leonor Acevedo-Miranda
Native in Portuguese
&
Spanish
Responsible, trustworthy and accurate
Native in: Portuguese (Variant: European/Portugal) 
, Spanish (Variant: Standard-Spain)
Works in: English to Portuguese, Spanish to Portuguese, Portuguese to Spanish, and 6 more.
leche padronizada
Que obedece a un parametro.
La capacidad predicha padronizada (STA) permite por tanto que se comparen diferentes ...
http://www.sice.oas.org/trade/mrcsrs/resolutions/res0197.asp
En este enlace tienes en texto en español portugues e ingles...
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Note added at 56 mins (2004-10-11 21:18:51 GMT)
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Es decir que PADRONIZADA será siempre y cuando no le añaden Calcio, Omega 3 etc.. Obedece a un parámetro de calidad...Sea en términos de grasa sea en otros.
También puede ser padronizada en su contenido de materia grasa.
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Note added at 1 hr 16 mins (2004-10-11 21:38:51 GMT)
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La palabrita se usa en Sudamerica.
Atención que en Portugués es \"LEITE PADRONIZADO\"(Masculino)
...6 - Ser acondicionado de maneira a ficar ao abrigo do ar e de qualquer causa de deterioração, exigindo-se tratamento por gas inerte aprovado pelo D.I.P.O.A. quando se trate de leite em pó integral, padronizado, magro e semidesnatado. Para leite em pó desnatado, a juizo do D.I.P.O.A., será permitida a embalagem em sacos de polietileno, contidos em sacos de papel multifolhado.
Art. 643 - Permite-se a desidratação do leite integral, do padronizado, do magro e do desnatado.
http://www.engetecno.com.br/titulo8.rtf
Por aquí se puede comprovar que no es bien lo mismo que integral, ok?
La capacidad predicha padronizada (STA) permite por tanto que se comparen diferentes ...
http://www.sice.oas.org/trade/mrcsrs/resolutions/res0197.asp
En este enlace tienes en texto en español portugues e ingles...
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Note added at 56 mins (2004-10-11 21:18:51 GMT)
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Es decir que PADRONIZADA será siempre y cuando no le añaden Calcio, Omega 3 etc.. Obedece a un parámetro de calidad...Sea en términos de grasa sea en otros.
También puede ser padronizada en su contenido de materia grasa.
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Note added at 1 hr 16 mins (2004-10-11 21:38:51 GMT)
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La palabrita se usa en Sudamerica.
Atención que en Portugués es \"LEITE PADRONIZADO\"(Masculino)
...6 - Ser acondicionado de maneira a ficar ao abrigo do ar e de qualquer causa de deterioração, exigindo-se tratamento por gas inerte aprovado pelo D.I.P.O.A. quando se trate de leite em pó integral, padronizado, magro e semidesnatado. Para leite em pó desnatado, a juizo do D.I.P.O.A., será permitida a embalagem em sacos de polietileno, contidos em sacos de papel multifolhado.
Art. 643 - Permite-se a desidratação do leite integral, do padronizado, do magro e do desnatado.
http://www.engetecno.com.br/titulo8.rtf
Por aquí se puede comprovar que no es bien lo mismo que integral, ok?
13 hrs
Fernando Muela Sopeña
Spain
Spain
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Works in field
Spain
The passion for the right word
Native in: Spanish (Variant: Standard-Spain)
Works in: French to Spanish, Russian to Spanish, Spanish
leche estandarizada
A tenor de las respuestas ya dadas y de la referencia siguiente, optaría por esta denominación.
2.1 Leche entera o íntegra. Es el producto no alterado, no adulterado, del ordeño higiénico, regular, completo e ininterrumpido de vacas sanas, que no contenga calostro y que esté exento de color, olor, sabor y consistencia anormales.
2.2 Leche Cruda. Es la leche que ha sido sometida a un tratamiento térmico o a una acción del calor.
2.3 Leche estandarizada. Es aquella cuyo porcentaje de grasa ha sido alterado, pudiendo ser mayor o menor que el que tenía originalmente. La leche estandarizada, debe tener como mínimo un 3 % de grasa.
La leche estandarizada tendrá como mínimo 3.0 de grasa de leche y 8.35 de sólidos no grasos
2.4 Leche Pasteurizada. Es aquella leche íntegra o entera, semidescremada o descremada, que ha sido sometida a un tratamiento térmico específico y por un tiempo determinado que asegura la total destrucción de los organismos patógenos que pueda contener y casi la totalidad de los organismos no patógenos, sin alterar en forma considerable su composición, sabor ni valor nutritivo.
2.5 Leche semidescremada. Es aquella cuyo contenido de grasa es mayor de 0.5 % y menor que 3%.
2.6 Leche descremada. Es aquella cuyo contenido de grasa es de 0.5 % o menos.
2.7 Leche reconstituida. Es el producto uniforme que se obtiene mediante un proceso apropiado de incorporación a la leche en polvo, (entera, semidescremada o descremada), de la cantidad necesaria de agua potable, adicionándole o no grasa deshidratada de leche o grasa butírica a fin de que presente características físico-química y organolépticas similares a las de la leche líquida correspondiente.
2.8 Leche recombinada. Es el producto que resulta de la mezcla de la leche reconstituida con la leche cruda en proporción no mayor del 30 % de leche reconstituida, higienizada posteriormente y que presenta características fisicoquímicas y organolépticas similares a la leche correspondiente.
2.9 Leche homogenizada. Es aquella que ha sido sometida a tratamientos térmico-mecánicos para cambiar ciertas propiedades físicas y dividir el tamaño de los glóbulos grasos para prolongar la estabilidad de la emulsión.
http://www.oirsa.org/OIRSA/Miembros/Nicaragua/Decretos_Leyes...
2.1 Leche entera o íntegra. Es el producto no alterado, no adulterado, del ordeño higiénico, regular, completo e ininterrumpido de vacas sanas, que no contenga calostro y que esté exento de color, olor, sabor y consistencia anormales.
2.2 Leche Cruda. Es la leche que ha sido sometida a un tratamiento térmico o a una acción del calor.
2.3 Leche estandarizada. Es aquella cuyo porcentaje de grasa ha sido alterado, pudiendo ser mayor o menor que el que tenía originalmente. La leche estandarizada, debe tener como mínimo un 3 % de grasa.
La leche estandarizada tendrá como mínimo 3.0 de grasa de leche y 8.35 de sólidos no grasos
2.4 Leche Pasteurizada. Es aquella leche íntegra o entera, semidescremada o descremada, que ha sido sometida a un tratamiento térmico específico y por un tiempo determinado que asegura la total destrucción de los organismos patógenos que pueda contener y casi la totalidad de los organismos no patógenos, sin alterar en forma considerable su composición, sabor ni valor nutritivo.
2.5 Leche semidescremada. Es aquella cuyo contenido de grasa es mayor de 0.5 % y menor que 3%.
2.6 Leche descremada. Es aquella cuyo contenido de grasa es de 0.5 % o menos.
2.7 Leche reconstituida. Es el producto uniforme que se obtiene mediante un proceso apropiado de incorporación a la leche en polvo, (entera, semidescremada o descremada), de la cantidad necesaria de agua potable, adicionándole o no grasa deshidratada de leche o grasa butírica a fin de que presente características físico-química y organolépticas similares a las de la leche líquida correspondiente.
2.8 Leche recombinada. Es el producto que resulta de la mezcla de la leche reconstituida con la leche cruda en proporción no mayor del 30 % de leche reconstituida, higienizada posteriormente y que presenta características fisicoquímicas y organolépticas similares a la leche correspondiente.
2.9 Leche homogenizada. Es aquella que ha sido sometida a tratamientos térmico-mecánicos para cambiar ciertas propiedades físicas y dividir el tamaño de los glóbulos grasos para prolongar la estabilidad de la emulsión.
http://www.oirsa.org/OIRSA/Miembros/Nicaragua/Decretos_Leyes...
17 hrs
Sandra Fernandez
Native in Spanish
Uniendo el mundo a través del idioma
Native in: Spanish 
Works in: Spanish to Portuguese, Portuguese to Spanish
leche pasteurizada
Creo que el proceso que lleba la leche padronizada es el mismo que pasteurizada, porque yo no tengo escuchado que se le llame leche estandard o padrón.
Aurelio: padronizar: Determinar, com alta precisão, a concentração de (uma substância, ger. reagente empregado em titulação), num dado volume de solução.
RAE: pasteurizar: Elevar la temperatura de un alimento líquido a un nivel inferior al de su punto de ebullición durante un corto tiempo, enfriándolo después rápidamente, con el fin de destruir los microorganismos sin alterar la composición y cualidades del líquido.
Aurelio: padronizar: Determinar, com alta precisão, a concentração de (uma substância, ger. reagente empregado em titulação), num dado volume de solução.
RAE: pasteurizar: Elevar la temperatura de un alimento líquido a un nivel inferior al de su punto de ebullición durante un corto tiempo, enfriándolo después rápidamente, con el fin de destruir los microorganismos sin alterar la composición y cualidades del líquido.
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