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schaduwrand / zijplaat schaduw

Glossary entry

Nederlands term or phrase:

rozeval aardappelen

Italiaans translation:

patate Rozeval

Added to glossary by Simo Blom
Aug 2, 2005 11:34
18 yrs ago
Nederlands term

rozeval

Nederlands naar Italiaans Overig Koken / culinair
contesto: menu di ristoranti olandesi

"rozeval" aardappelen. Come dice l'italiano ? Grz !
Proposed translations (Italiaans)
3 patate "rozeval"
4 +1 patate Roseval

Discussion

Joris Bogaert Aug 2, 2005:
scusa: "specie pregiata", non "pregaita" ;-)
Non-ProZ.com Aug 2, 2005:
Per Joris: ancora grazie, perch� mi hai dato una doppia idea, quella di mettere il nome della variet� (Rozeval) seguita magari dalla descrizione (patate da insalata).
Joris Bogaert Aug 2, 2005:
Patata 'raffinata' :-)) perch� sono piccole, dalla buccia sottile... insomma, lascia il nome Rozeval e metti tra virgolette tipo "patata olandese pregaita" o qualcosa di simile ;-)
Non-ProZ.com Aug 2, 2005:
Per Francesca: io ignoravo addirittura che fosse una variet� di patate, figurati se ne conoscono le caratteristiche !:-) Ma forse per un cliente olandese � subito chiaro, il problema si pone per il lettore italiano che consulta il menu.
Francesca Sfondrini Aug 2, 2005:
S�, penso anch'io, solo che in Italia la mela golden sanno tutti cos'�, la patata rozeval dubito :-) Voi conoscete le sue caratteristiche? Magari si pu� tradurre con una parafrasi che ne riprenda il colore, la consistenza, la qualit� (� solo un'idea)
Non-ProZ.com Aug 2, 2005:
Grazie Joris ! Da tutte le ricette che ho consultato sulla rete olandese non riuscivo a capire se era una variet� di patata, ora me lo hai confermato, grazie ancora !
Joris Bogaert Aug 2, 2005:
X Simo: "Rozeval" � un tipo di patata, come lo � la "golden" per le mele.
Joris Bogaert Aug 2, 2005:
x Francesca: non sono d'accordo. Io in Italia ho visto spesso la variet� "Bintje" che � una patata olandese molto comune. In questo caso si tratta di una patata che viene quasi esclusivamente usata nella gastronomia tradizionale... quindi, un'esclusivit�.
Non-ProZ.com Aug 2, 2005:
Per Francesca: non ne ho idea, so solo che il menu � di alcuni ristoranti olandesi che per� propongono anche cucina internazionale. Sulla rete italiana non ho trovato riscontri per "patate rozeval" e sulla rete olandese non riesco a capire se si tratta di una variet� di patate o di un modo particolare di cucinarle.
Francesca Sfondrini Aug 2, 2005:
Simo, ma � una variet� tipica olandese? Io in Italia non ne ho mai sentito parlare (ma si sa che noi non siamo veri intenditori)... Se cos� fosse forse potresti dire "patate olandesi"

Proposed translations

29 min
Selected

patate "rozeval"

Vedo che anche in inglese e in francese si lascia il termine così com'è...
In Belgio e in Olanda sono in commercio una varietà di patate nolto ampia rispetta ai paesi mediterranei, questione di cultura culinaria...

Se proprio non ti sembra il caso, vedi questo sito, riporta tanti tipi, ma non saprei indicarti quello 'corrispondente', anche perché tanti sono comunque nomi stranieri...
http://www.ricettepertutti.it/dossier/dossier_patate.asp


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Note added at 44 mins (2005-08-02 12:18:55 GMT)
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http://forum.fok.nl/topic/706331

Credo di sapere di che patata si tratti. Qui se ne trovano un po\'... Sono patate di piccole dimensioni e con buccia sottile. Sarebbe una varietà \'raffinata\' che viene spesso usata come nelle \'insalate\' (aardappelsalade).
Reference:

http://www.korenbeurs.nl/engelse_versie/restaurant/menu.htm

http://www.google.com/search?q=+rozeval+pommes+de+terre&btnG=Zoeken&hl=nl

Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Grazie Joris ! Anche il cliente ha confermato che è una varietà di patate e che pertanto non va tradotta. Ringrazio anche Gisella per la sua risposta."
+1
2 uren

patate Roseval

Guarda il link che riporto sotto.
Reference:

http://sgaispa.com/home.php?lang=ita&main=c

Peer comment(s):
agree Joris Bogaert : Non sapevo che ci fosse una traduzione per un prodotto così di nicchia!
1 uur
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