Κοίτα εδώ για να καταλάβεις. Για τους ανθρώπους το να είσαι βέγκαν σημαίνει πλήρης χορτοφαγία. Για διαφοροποίηση από τους απλούς χορτοφάγους (vegetarians) χρησιμοποιούν αυτό τον όρο. Δες:

Είναι βέγκαν, ολοκληρωτικά χορτοφάγος και πάρα πολύ καλή. ... Κι εγώ βέγκαν είμαι και απευθύνομαι σε αυτήν. Σε μερικές μέρες μου είπε ότι θα γίνει και μέλος ...
vegan.thisblueplanet.net/forum/index.php?topic=660.msg6277

Αναμφίβολα, η βέγκαν διατροφή είναι η πιό εναρμονισμένη με τους ρυθμούς της ... Σύμφωνα με τον John Robbins, ο μέσος βέγκαν – καθαρός χορτοφάγος που δεν ...
xortofagia.blogspot.com/2007_06_01_archive.html

Ενώ υπάρχει ένα αξιόλογο πλεονέκτημα στη γαλακτο – ωο- βετζετέριαν διατροφή, οι βέγκαν διατροφές είναι οι πιο υγιεινές από όλες, μειώνοντας το κίνδυνο μιας ...
www.blogger.com/feeds/34170978/posts/default/82250899109368...

And from Wikipedia from the word VEGANISM

Veganism
From Wikipedia, the free encyclopedia
Jump to: navigation, search
“Vegan” redirects here. For other uses, see Vegan (disambiguation).
The logo of the world's first Vegan Society, registered in 1944.
The logo of the world's first Vegan Society, registered in 1944.

Veganism (also strict or pure vegetarianism) is a philosophy and lifestyle, founded in 1944 by Donald Watson (1910-2005)[1], that seeks to exclude the use of animals for food, clothing, or any other purpose.[2] Vegans do not use or consume animal products; notably meat, fish, poultry, eggs, and dairy products.[3]

A 2002 Time Magazine poll, and a National Diet & Nutrition Survey in Great Britain, indicated that some of the most popular reasons for practicing a vegan diet include ethical concerns for animal rights or the environment, perceived health benefits, and spiritual or religious concerns.[4][5] Various polls have reported vegans to be between 0.2%[4] and 1.3%[6] of the U.S. population, and between 0.25%[5] and 0.4%[1] of the UK population. At the time of Watson's death, in 2005, The Times estimated that there were 250,000 vegans in Britain.[1]

Vegetarian diets, which are similar to vegan diets, have been credited with lowering the risk of colon cancer, heart attack, high blood cholesterol, high blood pressure, prostate cancer, and stroke.[7] However, due to health risks associated with the reduced levels of some vitamins and minerals in a poorly-managed diet (B12, D, calcium and iodine), vegans are encouraged to take supplements made from bacteria and non-animal sources.[8]

pronounced [ˈviːgən],[9] was originally derived from "vegetarian" in 1944 when Elsie Shrigley and Donald Watson, frustrated that the term "vegetarianism" had come to include the eating of dairy products, founded the UK Vegan Society.[10] They combined the first three and last two letters of vegetarian to form "vegan," which they saw as "the beginning and end of vegetarian."[10][11] The British Vegan Society defines veganism in this way:
“ [T]he word "veganism" denotes a philosophy and way of living which seeks to exclude — as far as is possible and practical — all forms of exploitation of, and cruelty to, animals for food, clothing or any other purpose; and by extension, promotes the development and use of animal-free alternatives for the benefit of humans, animals and the environment. In dietary terms it denotes the practice of dispensing with all products derived wholly or partly from animals.[2] ”

Other vegan societies use similar definitions.[12][13][14] Although these definitions exclude all animal products as non-vegan, some vegans consider the use of insect products (eg. honey) to be acceptable.[15]

http://en.wikipedia.org/wiki/Veganism

Η λέξη στα αγγλικά προφέρεται βίγκαν αλλά στα ελληνικά έχει επικρατήσει το βέγκαν περισσότερο από το βίγκαν. Δες τις δύο αναφορές από το γκογκλ που παραθέτω στο "Παραπομπές ιστού".

English term (edited): 'vegan'

Σε vegan προϊόντα δεν επιτρέπεται η χρήση οποιουδήποτε συστατικού ζωϊκής προέλευσης.

--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2007-06-19 11:39:23 GMT)
--------------------------------------------------

Αν θέλεις μια ελεύθερη απόδοση της φράσης What's with the vegan thing?... Γιατί δεν επιλέγουμε συστατικά ζωϊκής προέλευσης;
Θα ήταν καλύτερο το «Γιατί λέμε όχι στα συστατικά ζωικής προέλευσης» ή «Γιατί λέμε όχι στη χρήση συστατικών ζωικής προέλευσης» αλλά από το κείμενο που παραθέτεις φαίνεται ότι χρησιμοποιούν συστατικά ζωικής προέλευσης σε κάποια προιόντα.