Si potrebbe anche lasciare in inglese.
https://www.google.it/#hl=it&sa=X&ei=cLNWT_7hL6SQ4gSXiZS1Bw&...


Escrow:
"Istituto giuridico di derivazione anglosassone con il quale si indica, in genere, il deposito in garanzia. In senso stretto è un negozio giuridico mediante il quale uno o più beni (titoli di credito, azioni, obbligazioni, somme di denaro, beni mobili, beni, immobili, etc…), oggetto di contrattazione tra due o più parti, vengono consegnati ad un terzo depositario con l’intesa che questi li riconsegni ad una determinata parte contrattuale dopo l’adempimento di una specifica prestazione.

Con la sottoscrizione del contratto di escrow il depositario agisce come escrow agent nell’interesse delle controparti mandanti con l’obbligo di garantire l’incarico di escrow secondo le modalità precedentemente formalizzate.

Pertanto, i beni oggetto del contratto di escrow sono di fatto sottratti alla libera disponibilità delle parti e non esposti all’azione diretta dei terzi. Infatti esclusivamente l’adempimento delle obbligazioni assunte potrà liberare i beni a favore di uno dei contraenti."
http://www.salvatorebrienza.it/dirittocivile/dottrina-e-comm...