このseededは、「種をまいてある」→「何らかのデータが初めから用意されている」というニュアンスではないかと感じます。

ただし、あくまでも種ですから、それは最初の足がかりとなるデータであって、そこに他のデータを足していくという含みがあると思います。（seeded databaseという表現はそういう意味です。）

また、このseededはsetsにつながっていると考えた方が私にはしっくりきます。つまり、文書のセットがあって、そこが空ではなくて初めから出来合いの書類が入っているのでユーザーが直ぐにそれを使えるということです。

訳としては、「三つのドキュメントセットがあり、直ぐに利用できるように出来合いの書類が用意されています。」というような感じでしょうか。

もう一つの可能性は、seededがdocumentにつながっているという解釈ですが、そう考えるとpaulさんと同じような解釈になります。

今回の場合、
商品コード、数量など、データの一部がシステムによって自動的に記入されていて、そこに何かを追加で記入すれば書類が完成するということになるのかと思います。この場合の訳は「一部記入済みの書類」という感じでしょうか。

しかし、packing slipのようなものなら手作業で追加しなければいけないようなデータはあまりないように思うので、そういうものをseededと呼べるのか、腑に落ちません。

あまり自信はないのですが、参考になればと書かせていただきました。


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Note added at 18 hrs (2007-07-11 05:09:33 GMT)
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最初の解釈が正しければ、ユーザーがこのdocument setsに自分が作成した書類を追加できるようになっていると思います。