Credo che l'urbanista faccia riferimento all'operato di Haussmann (vedi link) che ha dato a Parigi l'impronta "moderna" che conosciamo noi, creando dei lunghi e spaziosi viali rettilinei.
In alternativa a "percorsi" si potrebbe quindi utilizzare anche "viali", ma dipende se dal contesto hai qualche informazione più precisa in tal senso, oppure, mantenendo un termine urbanistico più generico "direttrici".

Carlo