Glossary entry

French term or phrase:

aumônière

Italian translation:

fagottino di mele

Added to glossary by Laura Franchini
Jun 10, 2009 16:35
14 yrs ago
2 viewers *
French term

aumônière

French to Italian Other Food & Drink dessert di un ristorante
Menu di un ristorante, nei dessert c'è questo. Non ho altri dettagli. "Fagottino di mela"? Grazie in anticipo per qualsiasi suggerimento

**Aumônière** pomme Suzette
Proposed translations (Italian)
4 +4 fagottino di mele
5 fagottino
References
foto
Change log

Jun 10, 2009 16:39: Emanuela Galdelli changed "Field (write-in)" from "dessert di un risotrante" to "dessert di un ristorante"

Jun 12, 2009 16:31: Laura Franchini Created KOG entry

Proposed translations

+4
5 mins
Selected

fagottino di mele

In effetti sono proprio i Fagottini
Peer comment(s):

agree Catherine Prempain
1 hr
agree elysee : Fagottino ALLE mele = Aumonière aux pommes http://www.gcranchi.com/dolciingl.htm
5 hrs
agree Marianna Tucci
12 hrs
agree Francesca Bersellini : anche se in francese è AUX pommes (come fa notare elysee) l'italiano può renderlo comunque con DI mele, come hai fatto tu!:)
13 hrs
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Grazie mille Laura!"
49 mins

fagottino

L'"aumônoère" n'est pas forcément aux pommes ...
Per quest veda ad esempio : http://www.750g.com/recettes_aumoniere_de_saint_jacques.htm
http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.3183.htm

E poi anche in italiano i fagottini possono essere di tanti tipi ... quindi la parola mi sembra giusta.

E poi mi sembra strano che in un menu' non sia specificato il tipo di "aumônière" ....
Peer comment(s):

neutral Catherine Prempain : Même réponse que Laura et il est précisé "pomme Suzette" dans la question...
17 mins
Vous avez parfaitement raison. J'avais pas vu que "pomme suzette" était précisé ... Désolée
Something went wrong...

Reference comments

5 hrs
Reference:

foto

nel sito:
http://www.creperie-jarnoux.com/actualite.asp#
(PHOTO)
Aumônière pomme suzette
http://www.creperie-jarnoux.com/Add_Produits.asp?Id=207
L'association harmonieuse d'une fine crêpe et d'une garniture raffinée.
Grace à sa forme particulièrement attractive, elle permet d'offrir un dessert simple et festif à la fois.
Garniture : Pomme caramélisée agrémentée d'un coulis Suzette.

http://www.lesfoodies.com/recettes/aumoniere pomme
aumonière pomme
(photo)

Aumonières à la compotée de pommes
http://www.gourmandines.fr/recette-aumonieres-a-la-compotee-...
(photo)


+++++++++++++

(foto)
fagottino di mele
http://www.livigno.it/ita/ricuochi_dett.php?id=12
ingredienti:
gr. 500 Mele
gr. 60 zucchero
burro rafano menta
Crepes :
gr. 50 farina 00
N° 1 uovo
l. ½ latte

http://www.orsococa.it/ricette_di_cucina/fagottino_di_mele_1...
fagottino di mele
(foto diversa)

(foto diversa)
http://www.pranzoecena.net/rubriche/ricetta.cfm?ricID=22
Fagottino di mele e melanzane alla cannella



--------------------------------------------------
Note added at 5 hrs (2009-06-10 22:32:37 GMT)
--------------------------------------------------

"fagottino di mele"
http://www.google.fr/search?hl=it&q="fagottino di mele"&btnG...
(moltissimi Rif)

però si parla anche di :
"fagottino alle mele"
http://www.google.fr/search?hl=it&q="fagottino alle mele"&bt...
(ma molto meno Rif di siti)
http://www.nuovapasticceria.com/pasticceria_catalogo.html
Frolla gigante
Fagottino alle mele


** Fagottino alle mele ** su zabaione al marsala e gelato alla vaniglia
= ** Aumonière de crêpes aux pommes **au sabayon au marsala avec la glace à la vanille
http://it.gourmetpedia.com/piatti/detail/view/35/

invece:
** Fagottino di crespella alla mela ** su zabaione al vino bianco
= ** Chausson de crêpes aux pommes ** avec sabayon de vin blanc
http://it.gourmetpedia.com/piatti/detail/view/33/
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