Glossary entry

German term or phrase:

Frischkäsezubereitung Rahmstufe, Wärme behandelt

Polish translation:

serek twarogowy kremowy, pasteryzowany

Added to glossary by Alicja Butkiewicz-Hübscher
Mar 1, 2004 14:59
20 yrs ago
2 viewers *
German term

Frischkäsezubereitung Rahmstufe, Wärme behandelt

German to Polish Other Food & Drink
Nazwa produktu
Change log

Jul 3, 2005 14:54: Anna Bittner changed "Level" from "Non-PRO" to "PRO"

Proposed translations

+3
27 mins
German term (edited): Frischk�sezubereitung Rahmstufe, W�rme behandelt
Selected

serek twarogowy kremowy, pasteryzowany

http://www.szukaj.pl/szukaj/index.php?fraza=serek homogenizo...

HOMOGENIZACJA- (homogenizowanie);wytwarzanie jednolitej, trwałej mieszaniny z dwu lub więcej składników nie mieszających się ze sobą w warunkach normalnych. H. wywołuje się przez zastosowanie środków mechanicznych, np. mieszadeł szybkoobrotowych, ultradźwięków lub środków chemicznych (emulgatory). H. ma zastosowanie przy produkcji margaryny, majonezów, kremów kosmetycznych I w wielu innych dziedzinach przemysłu.

Pasteryzacja to ogrzewanie produktu do przynajmniej 75stopni.
Peer comment(s):

agree Jerzy Czopik : Dokladnie, to jest to - nie wystarczy zjesc, trzeba jeszcze poczytac / dla mojej ciekawosci: twarogowy to to samo co homogenizowany? Przykladem "Frischkäsezub." jest np. Exquisa, Philadelphia...
3 mins
homogenizowany kojarzy sie raczej ze slodkimi twarozkami, rozni sie tylko sposobem "przyrzadzania",pozdrawiam ala
agree Bozena Meske
16 hrs
agree Ewunia
23 hrs
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Graded automatically based on peer agreement."
5 mins
German term (edited): Frischk�sezubereitung Rahmstufe, W�rme behandelt

Serek homogenizowany tłusty (lub pełnotłusty)

Tak by wynikało z moich doświadczeń kluinarnych po tej i po tamtej stronie granicy
Peer comment(s):

neutral Andrzej Lejman : a co z Wärme behandelt?
23 mins
Yes sir, pasteryzowany, za szybko chcialem
Something went wrong...
17 mins

serek twarogowy termizowany

tłusty lub pełnotłusty
Niemcy przy Rahmstufe podają jeszcze zawartość tłuszczu w suchej masie; tu akurat nie ma.
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search