Glossary entry

German term or phrase:

aufgießen

Spanish translation:

rellenar

Added to glossary by ------ (X)
Aug 15, 2004 08:37
19 yrs ago
German term

aufgießen

German to Spanish Other Cooking / Culinary
Zwei Austern in ein Schnapsglas geben, mit der Sauce Ihrer Wahl bedecken und wie einen Schnaps auf ex trinken. Nach Wunsch mit Champagner aufgießen.

Es correcto: Rociar al gusto con Champagner??

Proposed translations

-1
1 hr
German term (edited): aufgie�en
Selected

rellenar a gusto con champán

:)

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Note added at 1 hr 31 mins (2004-08-15 10:09:12 GMT)
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Los cocteles clasicos Vergers Boiron
... Verter el puré de mandarina en una copa de champán. Rellenar lentamente con el
Champagne o el Cava preservando la espuma. ... Verter en un vaso Cóctel doble. ...
www.boironfreres.com/spain/sp_c_classiques.htm - 19k - En caché - Páginas similares

champan coctel
CHAMPAN COCTEL en una copa de champan. enfriada previamente echar un cuarto de
copa de coñac. ... usar para esto el gotero rellenar la copa con cava. ...
galeon.hispavista.com/josecabello/champan.htm - 2k - Resultado Suplementario - En caché - Páginas similares

Hola cocteleros
... Rellenar con el champán y adornar con el limón verde ... en una copa alta de champán
préviamente enfriada, añadir el champán frío y ... Coctel de whiskey de Rick. ...
intranet.logiconline.org.ve/.../Cocteles/ cocteles%20cocteles%20de%20Rick\'s%20Café%20en%20Casablanca.htm - 13k - Resultado Suplementario - En caché - Páginas similares



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Note added at 1 hr 33 mins (2004-08-15 10:10:40 GMT)
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Einen Tee aufgiessen:hacer Tee, auffüllen:rellenar la parte faltante.Auf normalmente apunta a una cantidad restante.
Rociar sería: begiessen, besprühen

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Note added at 1 hr 35 mins (2004-08-15 10:12:44 GMT)
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a su gusto, a placer

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Note added at 1 hr 39 mins (2004-08-15 10:16:50 GMT)
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Lexikon-Aufgießen
Hauptseite. Aufgießen. Mit Flüssigkeit (Wasser, Wein, Brühe,
usw.) auffüllen, bei Schmorbraten und Bratenfond für Saucen.
www.kochbuch-und-kuechenhilfe.de/ Seiten/Lexikon/a/aufgie.htm - 2k - En caché - Páginas similares

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Note added at 6 hrs 56 mins (2004-08-15 15:33:31 GMT) Post-grading
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BEBIDAS II
... Rellenar con el café frío. ... CÓCTEL DE CAFÉ. ... 50 g de mantequilla; 1 copita de ron blanco;
corteza de naranja; corteza de limón; nuez moscada en polvo; ...
www.mundodelcafe.com/recetas/recetasbebidas2.htm - 40k - En caché - Páginas similares

MUNDOXURI.COM
... S Necks: 1 gota de angostura; 1 copita de brandy; ... sobresalga un trocito por el borde,
añadir hielo y rellenar. ... Ron blanco; Batir bien y servir en copa de cóctel. ...
portalxuri.dyndns.org/mundoxuri/otros/coktails.htm - 14k - En caché - Páginas similares



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Note added at 6 hrs 56 mins (2004-08-15 15:34:21 GMT) Post-grading
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Recetas
... Neck, Ingredientes: 1 gota de angostura 1 copita de brandy ... un trocito por el borde,
añadir hielo y rellenar. ... naranja) con hielo y servir en una copa de coctel. ...
es.geocities.com/loquemasmola/alcohol/brandy.htm - 7k - En caché - Páginas similares

.:: COCTELES CON Y SIN ALCOHOL ::.
... 1 gota de angostura; 1 copita de brandy; Ginger ale. ... sobresalga un trocito por el
borde, añadir hielo y rellenar. ... blanco. Batir bien y servir en copa de cóctel. ...
www.sonidodance.com/coktails.htm - 33k - Resultado Suplementario - En caché - Páginas similares



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Note added at 7 hrs 0 min (2004-08-15 15:38:03 GMT) Post-grading
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Las recetas de los mejores cócteles · Recetas de Cocina · Canal ...
... banana , el de Kiwi, y el néctar de piña. Servir en copa de cóctel
y rellenar con agua de Vichy Catalán. Terra - El Portal del Agua. ...
www.terra.es/alimentacion/articulo/html/ali6851.htm - 24k - En caché - Páginas similares

Coctel de mariscos
... o dos que se dejan para adornar cada copa. ... o en las copas especiales para cóctel,
si se ... Rellenar unos tomates grandes con gambas, langostinos, carabineros o ...
www.editorialbitacora.com/ recetas/entrantes/entrante06.htm - 13k - En caché - Páginas similares

Otros cócteles y copas
... Servir en copa de Cognac decorada con media luna de naranja. ... Esto dista mucho de ser
un cóctel, desde luego, pero ... 1 medida de pisco; Rellenar con gaseosa cola. ...
piponet.eresmas.com/Paginas/Cocktail09.htm - 28k - En caché - Páginas similares

Recetas
... un vaso alto, dejando que sobresalga un trocito por el borde, añadir hielo y rellenar. ... las
cáscaras de naranja) con hielo y servir en una copa de coctel. ...
es.geocities.com/loquemasmola/alcohol/brandy.htm - 7k - En caché - Páginas similares

MUNDOXURI.COM
... vaso alto, dejando que sobresalga un trocito por el borde, añadir hielo y rellenar. ...
limón; Hielo picado; Ron blanco; Batir bien y servir en copa de cóctel. ...
portalxuri.dyndns.org/mundoxuri/otros/coktails.htm - 14k - En caché - Páginas similares

Los cocteles clasicos Vergers Boiron
... Verter el puré de mandarina en una copa de champán. Rellenar lentamente con el
Champagne o el Cava preservando la espuma. ... Verter en un vaso Cóctel doble. ...
www.boironfreres.com/spain/sp_c_classiques.htm - 19k - En caché - Páginas similares
Peer comment(s):

disagree Carmen Loren : Rellenar con un líquido es llenar completamente. Entonces no puede ser al gusto
1 hr
En absoluto, estima compañera, Tee aufgiessen, rellenar con más o menos agua. Además juega un papel que hay algo más en el recipiente que quedará al menos cubierto.
neutral Karlo Heppner : Ich sehe auch den Widerspruch von Carmen. Besser in diesem Fall añadir a gusto. LG Karlo
5 hrs
www.kochbuch-und-kuechenhilfe.de
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Muchas gracias y saludos!"
24 mins
German term (edited): aufgie�en

Rocial al gusto con Champagne

aufgießen tiene el sentido de regar, rociar... En este caso sería rocial la propuesta más adecuada.
Peer comment(s):

agree lauperez
1 hr
disagree ------ (X) : Rociar es bastante menos cantidad de líquido que "aufgiessen".
1 hr
Something went wrong...
-2
2 hrs
German term (edited): aufgie�en

regar

Riegue(se)/regar con champán/cava al gusto.

Si es para España, vería la posibilidad de sustituir/añadir el cava en la receta, puesto que es mucho más frecuente, y asequible, su uso

En gastrononía /cocina suele usarse "regar" cuando se habla de condimentar la comida con un líquido.

Pollo asado al vinagre de jerez con puré de patatas y tomate ...
... Colocar en placas y asar al horno a unos 180º C. Regar con vino blanco y vinagre
de jerez cuando esté un poco dorado, darle vuelta durante la elaboración. ...
www.gastronomiavasca.net/recipes/recipe?id=477 - 36k - En caché - Páginas similares

ENTODALACOSTA.com.ar la guía comercial, profesional y de ...
... bizcochos y mojarlos con vino dulce 2. Extender por encima una capa de confitura
de frambuesa 3. Poner otra capa de bizcochos y volver a regar con vino dulce 4 ...
www.entodalacosta.com.ar/recetas/receta12.htm - 22k - En caché - Páginas similares

Pasta con langostinos
... Regar con vino blanco, añadir el tomate pelado, rectificar de sal y añadir
un cazo de agua caliente. Dejar cocer unos 5 minutos a fuego medio. ...
www.arnoneeditore.com/spa/pasta_gamberoni.htm - 7k - En caché - Páginas similares

Tarta al Jerez
... dulce. Extender por encima una capa de confitura de frambuesa. Poner
otra capa de bizcochos y volver a regar con vino dulce. Añadir ...
www.iespana.es/tranbel/Gastronomia/ Recetas/nuevas/tarta_jerez.htm - 5k - En caché - Páginas similares
Peer comment(s):

disagree ------ (X) : auf significa movimiento de abajo hacia arriba y regar es un movimiento horizontal.En todo caso regar abundantemente, si no te falta cantidad./Más razón. Vete regando un Schnapsglas y ten el paño a mano para secar la mesa.:)))
6 mins
se puede regar un cactus (poca cantidad) o una planta de agua (mucha cantidad) y si se riega al gusto, éste puede ser poco o mucho. Pero, tratándose de un Schnapsglass, también sería posible "verter". Lo que sí queda escaso es "rociar"
disagree Karlo Heppner : In einer Pfanne w`rde ich dir zustimmen, bei einem Glas aufüllen nicht. LG Karlo
4 hrs
Something went wrong...
-1
6 hrs
German term (edited): aufgie�en

añadir a gusto ...

Das Problem mit rellanar ist das, was die Kollegin geschildert hat. Rellenar und a gusto widersprechen sich, da rellanar nun mal füllen bedeutet. In keinem Link von Janfri findest du die Kombination rellenar a gusto.
Peer comment(s):

disagree ------ (X) : ....Vertemos el zumo de naranja hasta la mitad de la copa y terminamos de rellenar la copa con el cava ...Falsch ist die Behauptung, rellenar sei problematisch und stehe im Widerspruch zu "a placer". Bitte den Irrtum korrigieren, dann schalte ich um.
8 mins
Du verteidigst deine Lösung (dein gutes Recht) sagst aber nicht, was an meiner falsch ist. LG Karlo
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