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English to Spanish Wine / Oenology / Viticulture Translation Glossary

English term		Spanish translation
lees/racking		lías/trasegar
legs		piernas, lágrimas
local game		carne de caza local / de los alrededores	Rafael Molina Pulgar
Entered by: Rafael Molina Pulgar
masterbrand mark		marca matriz
mat		capazo	Steven Huddleston
Entered by: Steven Huddleston
meaty or oily fish		un pescado sustancioso u oleoso/untuoso...
Mellowing		añejar
middle of the road		calidad media (en este contexto)
millésime		añada / cosecha
minerally style		estilo mineral	Rafael Molina Pulgar
Entered by: Rafael Molina Pulgar
More so since		más aún, desde ....
natural hair		cabello natural
near-term drinking		para beber a corto plazo
Non-beverage purposes (liquor)		alcohol no destinado a ser consumido como bebida
non-vintage		Sin añada (non-Vintage)
nonbeverage or surrogate alcohols		alcoholes derivados o no aptos para consumo
Not to put too fine a point on it		Hablando claramente
notes		notas
Obscuration		cantidad de sedimentos / sedimentado / sedimentación
older red wines		vinos tintos mas añejos
ontogenetic drift		la deriva/desviación ontogenética
open-knit finish		un acabado amplio
out-turned		convexidad
pear drops		esencia de pera	patinba
Entered by: patinba
peatiness		aroma a turba	Laura Cordero
Entered by: Laura Cordero
pouring brand liquor		Marcas comunes de licor
pre-phylloxera		antes de la filoxera
pressing (wine)		prensado
prettiness		lindura	Mónica Algazi
Entered by: Mónica Algazi
private winery lunches		almuerzos en bodega privada
Proof gallon		galón de prueba
punchdown		bazuqueo
punching and watering		bazuqueo y adición de agua / aguado
Pungent Style		estilo penetrante/pungente/acre
quarter hoop		coleta / bojo
Racy wine		Vino picante
Rare old vintage (sherry)		(jerez) de cosecha añeja excepcional (poco común-singular)
red winemaker		enólogo especializado en vino tinto
relatively subdued		relativamente suave o poco intenso
remontado		pumping up	EirTranslations
Entered by: EirTranslations

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